Помидоры на зиму в томатной пасте

Даже делая самые вкусные заготовки, иногда хочется какого-то разнообразия. Вот я как раз хочу предложить вам опробовать очень интересный способ, как приготовить помидоры на зиму в томатной пасте.

Описание приготовления:

Количество сахара указано условно, пробуйте томатный соус, чтобы определить, сколько сахара нужно добавить. Это зависит и от сладости пасты, и от ваших вкусовых предпочтений.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры  — 2 Килограмма
• Сахар  — 10-12 Чайных ложек (по вкусу)
• Соль  — 4 Чайных ложки
• Чеснок  — 5-6 Зубчиков
• Специи  — По вкусу (лавровый лист, семена кориандра, перец горошком)
• Вода  — 2 Литра (+ для заливки помидоров)
• Томатная паста  — 1/2 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить ""Помидоры на зиму в томатной пасте""

1

Помидоры вымойте и переберите, сделайте пару проколов зубочисткой. Разложите их по стерилизованным баночкам.

2

Доведите до кипения воду, залейте ею помидоры до самого верха баночки. Прикройте крышками и оставьте на 8-10 минут.

3

В кастрюлю отправьте воду и томатную пасту. Поставьте на огонь. Добавьте специи, соль, сахар и чеснок. Доведите до кипения и проварите минут 5.

4

Воду с помидоров аккуратно слейте, вместо неё залейте горячий соус. Закатайте банки, переверните их и оставьте вверх дном до полного остывания.