Польский мясной кекс

Этот несложный рецепт приготовления мясного польского кекса вам обязательно понравится. Минимум теста, максимум начинки, выглядит в разрезе очень эффектно. А главный компонент — краковская колбаса.

Описание приготовления:

Этот мясной польский кекс — отличный вариант для пикника, для перекуса на работу или закуски к праздничному столу. Ароматный и очень вкусный кекс приготовить очень просто и, главное, несложно. А благодаря фасоли и знаменитой краковской колбасе кекс получается очень сытным. Как приготовить польский мясной кекс, читайте в рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Польская / Европейская

Ингредиенты:

• Краковская колбаса  — 300 Грамм
• Фасоль  — 200 Грамм
• Твердый сыр  — 100 Грамм
• Маслины  — 100 Грамм
• Мука пшеничная  — 180 Грамм
• Майонез  — 100 Грамм
• Сметана  — 100 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Зелень  — 1/2 Пучка (укроп, петрушка, зеленый лук)
• Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Польский мясной кекс""

1. Фасоль необходимо замочить на ночь или минимум на 4 часа, а затем отварить до готовности.

2. Краковскую колбасу и твердый сыр нарезаем небольшими кубиками.

3. Маслины разрезаем на 2 или 4 части, зелень нарежем мелко.

4. Смешиваем отваренную и остывшую фасоль, колбасу и сыр, зелень и маслины.

5. А теперь приготовим тесто: сметану, майонез и яйца взбиваем венчиком до однородной массы.

6. Добавить соль, перец, соду и просеянную муку. Замешиваем липкое тесто.

7. В тесто добавляем начинку, хорошо перемешиваем.

8. Перекладываем полученную массу в прямоугольную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

9. Готовность польского мясного кекса проверяем деревянной шпажкой. Подавайте горячим.