Подливка для риса

Подливка улучшает вкус любого блюда, добавляет ему новые нотки. По этому рецепту вы приготовите вкусную мясную подливку к рису и обычное, давно знакомое блюдо заиграет по-новому и понравится всем!

Описание приготовления:

Если вы сварите к обеду рис и подадите его с вкусной ароматной подливкой, обычный обед заиграет по-новому и поднимет вам настроение. Рецепт расскажет? как приготовимть подливку для риса просто. С приготовлением справится любой кулинар. Шоколад добавит подливке легкую пикантность. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Кукуруза / Лук / Морковь / Помидор / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка  — 700-800 Грамм
• Перец болгарский  — 3 Штуки (лучше разного цвета)
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Кукуруза консервированная  — 150 Грамм
• Помидоры свежие  — 3 Штуки
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Горький черный шоколад  — 40 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 5

Как приготовить ""Подливка для риса""

В небольшом казанке или кастрюле с толстыми стенками разогреваем растительное масло. Мясо нарезаем тонкими полосками и выкладываем в горячее масло. Обжариваем минут 8-10

Почистим лук и нарежем полукольцами. Добавим лук к мясу, перемешаем и обжариваем минут 5.

Очистим и измельчим чеснок. Добавляем к мясу с луком чеснок и соевый соус, перемешиваем и готовим 2-3 минутки.

Очистим морковь и перец. Нарежем все оставшиеся овощи кубиками. Добавим к мясу, солим и добавляем молотый перец.

Когда мясо с овощами закипит, добавим консервированную кукурузу. Тушим на небольшом огне минут 7-8. Если в блюде мало сока можно добавить немножко воды.

Добавляем шоколад и продолжаем тушить минут 20 на маленьком огне и под крышкой.

Пробуем на соль. Если надо, добавляем. Можно добавить ароматных специй. И вот какая яркая и вкусная подливка у нас получится.

Приятного аппетита!