Подлива с говядиной

Подлива является для меня любимым блюдом из детства, которое мама делала и в будние дни, и на праздники. Для особенных случаев к ней подавался необычный гарнир, а рецепт использовали этот. Читайте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить подливу с говядиной. Мягкое мясо с сочной текстурой подойдёт для подачи с картофелем и гречневой кашей. Но пробовать что-то новое не возбраняется. Вы можете тушить ингредиенты на плите, но здесь использовалась мультиварка. Будет сытно и вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

• Говядина  — 700 Грамм (мякоть)
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Томатная паста  — 1,5 Ст. ложки
• Говяжий бульон  — 500 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Подлива с говядиной""

Говядину промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Разогрейте в чаше мультиварки масло в режиме "Выпечка" в течение 20 минут. Затем добавьте в неё мясо. Готовьте его в режиме "Жарка" 8 минут под крышкой.

Потом в говядину всыпьте муку. Сразу перемешайте ингредиенты. Жарьте их ещё 5 минут. Мясо выложите на тарелку.

В мультиварку добавьте масло. Обжарьте в нём измельчённый лук и крупно натёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

Затем в чашу добавьте томатную пасту, говядину и соль с перцем по вкусу.

В конце влейте бульон. Поставьте режим "Тушение" на 1,5 часа. Подлива готова! Приятного аппетита!