Плотва, жаренная с лимоном

Плотва имеет много разновидностей, но в общем это маленькая рыбка с очень вкусным нежным мясом, прекрасно сочетающаяся с лимоном и черным перцем. Сегодня я покажу вам, как ее приготовить!

Описание приготовления:

Так как рыбка маленькая, да и за счет маринования в лимонном соке и хорошей прожарке косточки становятся мягкими, плотву можно есть целиком, исключая голову и хвостик. Смотрите, как приготовить плотву, жаренную с лимоном!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Плотва
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Плотва  — 500 Грамм
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Черный перец молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу
• Паприка молотая  — 0,5 Чайных ложки
• Кунжут  — 1-2 Ст. ложек
• Панировочные сухари  — 0,5-1 Стакана
• Масло рафинированное  — 0,3-0,5 Стакана (для жарки)

Количество порций: 3

Как приготовить ""Плотва, жаренная с лимоном""

Итак, подготовьте рыбку и необходимые продукты, лимончик. Приступим!

Рыбу очистите от чешуи, вспорите брюшки и удалите кишки. Тщательно вымойте каждую рыбку внутри и снаружи.

Всю рыбу посолите и поперчите по вкусу. Полейте соком половинки небольшого лимона и оставьте на 10 минут мариноваться.

Для панировки смешайте сухари с паприкой молотой и семечками кунжута.

Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Маринованную рыбку панируйте в смеси сухарей и кунжута.

Обжаривайте плотву на среднем огне по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки. Мелкая рыбка очень быстро готовится.

Подайте рыбу с соусом и лимоном. Приятного аппетита!