Плаки из трески

Блюдо напоминает рыбу под маринадом, которую готовили в давние советские времена. Получается очень полезно и вкусно: рыба с овощами в томатном соусе. Рекомендую воспользоваться рецептом!

Описание приготовления:

Совсем необязательно использовать треску, - это может быть любая рыба. Также можете добавить еще какие-то сезонные овощи: чеснок, кабачок, баклажан, - на Ваше усмотрение!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Помидоры  — 4 Штуки
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Треска  — 600 Грамм (филе)
• Лимон  — 1 Штука
• Вино белое сухое  — 3 Ст. ложки
• Томатная паста  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Плаки из трески""

1. Перец нарежьте соломкой, лук - полукольцами, помидоры - кубиками.

2. Треску нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.

3. Обжарьте овощи с добавлением масла.

4. Добавьте вино и томатную пасту. Тушите в течение 5 минут.

5. Добавьте лимон, нарезанный кружками.

6. Выложите треску.

7. Посолите, поперчите, посыпьте зеленью.

8. Тушите еще минут 15. Приятного аппетита!