Пицца-курица

Попался мне на глаза интересный вариант приготовления куриного филе в виде пиццы. Скажу честно, понравилось очень, поэтому просто не могу не поделиться с вами этим удачным рецептиком!

Описание приготовления:

В качестве начинки для пиццы можно использовать все, что вы любите. Например, можно взять сладкий болгарский перец, оливки без косточек, салями, маринованные или вареные грибочки, перец чили и т.д. Твердый сыр можно заменить на кусочки моцареллы. Порция получится достаточно большой, можно разделить на двоих... Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 100 Грамм
• Паприка  — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Прованские травы  — 1 Чайная ложка
• Панировочные сухари  — 100 Грамм
• Кетчуп  — 1-2 Ст. ложек (или томатный соус)
• Помидор  — 0,5 Штуки
• Грибы  — 1-2 Штук (от размера)
• Сыр твердый  — 30-40 Грамм
• Зелень  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки филе)

Количество порций: 1

Как приготовить ""Пицца-курица""

Подготовьте продукты, филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Приступим!

Куриное филе положите на деревянную досточку, накройте пищевой пленкой и отбейте молоточком.

Муку соедините с солью, чесночным порошком, паприкой, перцем черным и прованскими травами. Можно добавить красного перца чили, если желаете.

Филе обваляйте хорошо в муке со специями.

В мисочке вилочкой взболтайте яйцо со щепоткой соли. Окуните филе в яичную смесь.

И панируйте филе в сухарях. У меня сухари не обычные хлебные, а вот такие гранулированные, крупные.

Куриное филе обжарьте в большом количестве масла с двух сторон до готовности. Положите его в огнеупорную форму для запекания.

Смажьте курицу соусом или кетчупом, распределите грибочки и дольки помидора, зелень.

Посыпьте щедро тертым сыром и отправьте в духовку, температура — 200 градусов, время — 10 минут.

Пицца готова! Угощайтесь!