Пицца из морского коктейля

Для всех любителей этого знаменитого итальянского блюда в качестве разнообразия предлагаю этот довольно простой рецепт пиццы из морского коктейля. Это обязательно следует попробовать повторить.

Описание приготовления:

Если вы еще не знаете, как приготовить пиццу из морского коктейля, тогда запоминайте этот довольно простой рецепт. Использовать можно не только указанные ингредиенты, но и любые другие овощи по вкусу. Чтобы сократить процесс, можно взять готовое тесто для пиццы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Мука  — 500 Грамм
• Дрожжи  — 11 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Вода  — 200 Миллилитров
• Оливковое масло  — 3-4 Ст. ложек
• Морской коктейль  — 300 Грамм
• Листочки базилика  — 3-4 Штук
• Пармезан  — 50 Грамм
• Моцарелла  — 100 Грамм
• Оливки или маслины  — 7 Штук
• Помидор  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2-4 Зубчиков
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить ""Пицца из морского коктейля""

1. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную муку с солью и дрожжами. Влить теплую воду, добавить оливковое масло и замесить эластичное тесто. Скатать из него шар и отправить в холодильник примерно на час. Затем раскатать и сделать проколы вилкой. Использовать при приготовлении пиццы из морского коктейля можно также бездрожжевое тесто.

2. Чтобы сделать вкусный соус, нужно очистить от кожицы помидор и натереть мякоть на терке. Выложить мякоть на сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и любимые специи. Уварить на огне до загустения. Затем намазать корж соусом.

3. Довести до кипения воду в небольшой кастрюле. Опустить туда морепродукты на 2-3 минуты. После откинуть на дуршлаг, немного просушить и распределить по коржу.

4. Выложить оливки, предварительно при желании разрезав пополам. Пицца из морского коктейля в домашних условиях может быть не хуже ресторанной. Для аппетитной корочки необходимо соединить тертый пармезан с измельченным базиликом и присыпать сверху. Отправить форму в разогретую духовку минут на 15-20.

5. Вот и весь секрет, как сделать пиццу из морского коктейля. Немного остудить ее, нарезать порционными кусочками и можно дегустировать.