Пирожки с рисом из дрожжевого теста

Аппетитные, воздушные и очень интересные пирожочки предлагаю вам сделать в домашних условиях. Простая и классная начинка из риса и красной рыбки — потрясающая идея, согласны? Попробовать точно стоит!

Описание приготовления:

Классический рецепт предполагает использование мяса, зелени или отварного яйца, а я хочу предложить вам классный вариант, как приготовить пирожки с рисом из дрожжевого теста с добавлением соленой семги. Чудесная начинка, которая придется по вкусу и вашим близким, и гостям. Сам процесс довольно стандартный. Кстати, если у вас есть хлебопечка, то приготовление теста можно доверить технике.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Мука / Рис / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Молоко (вода)  — 1/2 Стакана
• Мука  — 1 Стакан
• Дрожжи  — 15 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Сахар  — 1/2 Чайных ложки
• Яйцо  — 1 Штука
• Растительное масло  — 4 Чайных ложки (+ для жарки)
• Рис  — 100 Грамм
• Соленая красная рыба  — 100 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Пирожки с рисом из дрожжевого теста""

1. Молоко (можно использовать для теста и воду) прогрейте немного. Растворите в нем сахар и дрожжи.

2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Вылейте в центр дрожжи с молоком и оставьте минут на 15.

3. Дрожжи начали "работать", значит можно добавить в тесто яйцо и растительное масло.

4. И тщательно все перемешайте.

5. Сформируйте из теста шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на часик-полтора. Тем временем отварите в подсоленной воде до готовности рис.

6. После отделите кусочек теста и раскатайте. Я предлагаю сделать небольшие пирожочки, поэтому можно вырезать кружочки стаканом, например.

7. Соедините измельченную рыбку с рисом. Можно добавить по вкусу перец и щепотку зелени, например. Тщательно перемешайте.

8. В центр каждого кружочка выложите начинку.

9. Аккуратно залепите края и сформируйте пирожки.

10. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пирожки и обжарьте до румяной корочки с двух сторон (в данном случае они жарятся с минимальным количеством масла).