Пирожки из заварного теста с тунцом

Пирожки из заварного теста с тунцом. Я предлагаю приготовить вкуснейшие пирожки, которые на выходе получаются с хрустящей корочкой - тесто похоже на фило. И конечно - отличная начинка.

Описание приготовления:

Как правило, мы готовим из консервированного тунца салаты или супы. Попробуйте приготовить такие вкусные пирожки с начинкой из яйца, тунца и зелени. Зелень можно брать любую, у меня петрушка, но можно заменить на зеленый лук. Сливочное масло для начинки используйте мягкое, поэтому его нужно заранее вынуть из холодильника, у меня топленое сливочное масло. Пирожки можно смазать яичным желтком и посыпать кунжутом, получится более праздничный вид. Советую приготовить такие вкусные пирожки, тем более, что готовятся они очень просто, тесто эластичное и не рвется при раскатывании.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Тесто / Заварное тесто / Консервированный тунец
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука  — 400 Грамм
• Вода  — 150 Миллилитров
• Растительное масло  — 150 Миллилитров
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Яйцо  — 3 Штуки (для начинки)
• Петрушка  — 1 Пучок (или зеленый лук )
• Консервированный тунец  — 150 Грамм
• Соль  — Щепотка
• Сливочное масло  — 30 Грамм

Количество порций: 10-15

Как приготовить ""Пирожки из заварного теста с тунцом""

В первую очередь нужно влить в кастрюлю воду с растительным маслом и поставить на огонь, довести до кипения.

Пока закипает жидкость, смешайте муку с солью.

В муку влейте кипящую жидкость и сразу перемешайте ложкой.

Уже немного остывшее тесто замесите руками. Тесто замешивается очень быстро.

Кладем его в пакет, чтобы тесто не подсохло и оставляем при комнатной температуре, пока будем готовить начинку.

Для начинки мелко нарежьте вареные яйца, петрушку или зеленый лук. А можно и то, и другое.

Добавьте тунец без жидкости.

Добавьте мягкое сливочное масло и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.

Достаньте тесто и сформируйте его в виде колбаски. Нарежьте на кусочки весом 35 гр.

Каждый кусочек раскатайте в очень тонкую лепешку, чтобы тесто было прозрачным.

Выложите начинку.

Заверните края сначала с трех сторон.

А затем сверните рулетик.

Разложите пирожки на противне, смажьте яичным желтком и отправьте в разогретую до 210-220 градусов духовку.

Выпекайте 20-25 минут.

Подавайте в теплом или остывшем виде.

Приятного аппетита!