Пирожки из лаваша с картошкой

Сытные и питательные пирожки из лаваша с картошкой - достойное блюдо для семейного обеда. Выручат любую хозяйку, когда нет времени долго готовить обед.

Описание приготовления:

Пирожки из лаваша с картошкой - это доступное для всех блюдо. Стоит лишь купить тонкий лаваш и сварить картофель для начинки. Пирожки получаются нежными и сочными благодаря яичному кляру, который сможет приготовить любая хозяйка.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

• Лаваш  — 1 Штука (тонкий)
• Картофель  — 350-400 Грамм
• Яйца куриные  — 2 Штуки
• Молоко  — 100 Грамм
• Укроп  — 3 Грамма
• Соль  — По вкусу
• Черный перец  — По вкусу
• Масло растительное  — 30 Грамм (для обжаривания)

Количество порций: 2

Как приготовить ""Пирожки из лаваша с картошкой""

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков из лаваша с картошкой.

Отварите картофель в подсоленной воде и разомните его в пюре, подливая горячее молоко. Для рецепта используйте картофель, который быстро готовится и слегка разваривается. Пюре получится мягким и нежным, но не жидким. Можно по вкусу его поперчить.

Всыпьте в слегка остывший картофель мелко рубленный укроп и перемешайте. Начинка готова.

Нарежьте лаваш полосками примерно 9х25 см. На один край выложите 1-1,5 ст.л. начинки.

Заверните пирожок из лаваша, скручивая его по всей длине. Начинка не высыпется, картофель густоват сам по себе.

Вбейте яйца в миску и добавьте по вкусу соль и перец. Взболтайте кляр вилочкой.

Окуните каждый пирожок в яичный кляр.

Разогрейте масло на сковороде и выложите пирожки. Жарьте на среднем огне в течение 3-4 минут.

Затем переверните пирожки и жарьте еще столько же времени до румяной корочки.

Готовые пирожки из лаваша с картошкой подавайте к столу. Приятного аппетита!