Пирог с вареной сгущенкой

Простой пирог к чаю готовится ещё и быстро. Сгущенка выручает, использую ее вместо крема, прослаивая коржи. И детям, и взрослым нравится. Рассказываю, как приготовить пирог с вареной сгущенкой.

Описание приготовления:

Вареную сгущенку можно купить уже готовую. Также всегда можно сварить обычное сгущенное молоко или даже приготовить самому — из молока, сахара и сливочного масла. Конечно, калорийная сладость, но вкусная, а десерты с ней – объедение!

Назначение: Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Песочное тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 360 Грамм
• Сметана  — 250 Грамм
• Маргарин  — 200 Грамм
• Сода пишевая  — 1/4 Чайных ложки
• Уксус  — 1 Чайная ложка
• Корица молотая  — 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Сгущенка вареная  — 400 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Пирог с вареной сгущенкой""

1

В миске смешайте сметану с солью. Добавьте соду, погашенную уксусом, перемешайте.

2

Всыпьте просеянную муку, корицу, ванильный сахар и тщательно перемешайте.

3

Добавьте мягкий маргарин, продолжайте замешивать тесто лопаткой.

4

Выложите тесто на стол, перемешайте вручную, добавляя муку, до получения гладкого теста.

5

Разделите тесто на 3 части, сформируйте шарики, накройте пищевой пленкой и положите в морозильную камеру на 20 минут.

6

Каждую часть теста раскатайте в пласт толщиной 1 см, выпекайте в заранее нагретой духовке до золотистого цвета.

7

У готовых коржей срежьте неровные края, обрезки превратите в крупную крошку с помощью скалки.

8

Горячие коржи смажьте вареной сгущенкой.

9

Верх пирога обсыпьте подготовленной крошкой, поставьте его в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!