Пирог с творожной начинкой и помидорами

Если вам по душе оригинальные и несложные варианты несладкой выпечки, тогда обязательно рекомендую этот рецепт. Тонкий хрустящий корж, насыщенная творожная начинка и помидорки — вкусно невероятно.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить пирог с творожной начинкой и помидорами легко и просто. Кроме творога можно также использовать немного тертого сыра, чтобы начинка была еще более аппетитной. Для любителей ароматных трав рекомендую дополнить блюдо базиликом перед подачей или же использовать сушеный в процессе запекания. Отличный закусочный пирог, полезный и невероятно вкусный. Так что рекомендую обратить внимание на этот рецепт и повторить его на своей кухне.

Назначение: На завтрак / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Мука  — 1.5 Стакана
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Маргарин  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Творог  — 170 Грамм
• Помидор  — 2-3 Штук
• Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
• Перец  — По вкусу
• Базилик  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Пирог с творожной начинкой и помидорами""

1. Для начала нужно заняться тестом. Соедините холодное масло с маргарином, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте просеянную муку и щепотку соли. Острым ножом измельчите все в однородную крошку. Добавьте немного холодной воды и замесите однородное тесто. Раскатайте его тонким пластом, перенесите в форму и отправьте в холодильник на часик.

2. Вымойте и обсушите помидоры. Острым ножом нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки влаги.

3. Достаньте тесто из холодильника, сделайте вилкой проколы на дне. Выложите творог ровным слоем. Подсолите немного по вкусу. Сверху распределите помидоры. Добавьте щепотку соли, перца, другие специи по вкусу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

4. Выпекается пирог минут 40-45. После остудите его немного, достаньте из формы. При желании украсьте зеленью перед подачей на стол. Приятного аппетита!