Пирог с ревенем и манкой

Пирог с ревенем и манкой, пропитанный апельсиновым сиропом — влажный и нежный, сладкий и очень вкусный. Воздушная выпечка со сладким ревенем готовится очень просто, а получается восхитительной.

Описание приготовления:

Пирог с ревенем и манкой — не очень традиционная выпечка для нашей страны. Ревень еще не настолько популярен и доступен. Но при желании можно найти. Такой пирог можно делать с разными начинками из фруктов или ягод, а я поделюсь, как приготовить пирог с ревенем и манкой. Манка в пироге не случайно, ревень очень сочный, и чтобы пирог не превратился в месиво, манка возьмет на себя всю лишнюю влагу. Пирог получается нежным, сочным и мега вкусным. Ставьте чайник и наслаждайтесь отличной домашней выпечкой.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Апельсин / Крупы / Тесто / Манка / Ревень / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 180 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Цедра апельсина  — 1 Ст. ложка
• Сахарная пудра  — 1 Стакан
• Мука  — 1 Стакан
• Манка  — 1/2 Стакана
• Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
• Сметана  — 60 Миллилитров
• Ревень  — 350 Грамм
• Апельсиновый сок  — 1 Стакан
• Сахар  — 1/2 Стакана
• Вода  — 1/2 Стакана

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Пирог с ревенем и манкой""

Ревень помойте, порежьте небольшими кусочкам и разделите на две части.

Манку смешайте одной частью ревеня и оставьте. Манка должна напитаться соком.

Взбейте масло с сахаром и цедрой апельсина.

Добавьте яйца и взбейте до однородности.

Добавьте сметану.

Добавьте ревень с манкой и хорошо все перемешайте.

Выложите тесто в форму для запекания, сверху выложите вторую часть ревеня. Отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.

Пока пирог печётся, приготовьте сироп. Апельсиновый сок смешайте с сахарной пудрой и водой. Поставьте на огонь и варите, пока пудра полностью не растворится.

Достаньте пирог из формы и залейте сиропом. Оставьте пропитаться пирог в холодильник на несколько часов перед подачей.