Пирог с минтаем

Готовим сытный рыбный пирог - легко и с удовольствием. Слоеный пирог с минтаем не оставит равнодушным ни одного гурмана, хотя готовится он буквально в два счета. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Выложите пирог на блюдо и дайте ему немного остыть. При охлаждении он станет мягким. Разрежьте на небольшие кусочки (у меня получилось 12 штук) и подавайте: этот пирог прекрасно сочетается с горячим бульоном так и по отдельности, как основное блюдо.
Смотрите рецепт приготовления пирога с минтаем, он точно придется вам по душе!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Минтай  — 400 Грамм (свежий или талый, тонко нарезанный )
• Слоеное тесто  — 400 Грамм
• Варенный рис  — 1 Стакан
• Луковица  — 1 Штука (измельчить)
• Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
• Соль/перец  — По вкусу
• Лавровы лист  — 2 Штуки
• Зелень  — 1 Щепотка (укроп, петрушка, кинза, розмарин)
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 1 Зубчик (измельчить)

Количество порций: 5-10

Как приготовить ""Пирог с минтаем""

Сварите рис. Разогрейте духовку (350 градусов). Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.

Раскатайте тесто в тонкий слой, чтобы оно полностью покрывало противень. Смажьте противень и выложите раскатанное тесто. Смешайте рис с луком, посолите по вкусу и выложите тонким слоем по всему противню. Поверх выложите нарезанные кусочки рыбы, приправьте солью и перцем по вкусу. Под рыбу положите лавровый лист, расположите его в разных местах. Поверх рыбы снова распространите слой риса.

Смешать майонез с чесноком и распространите тонким слоем, в процессе посыпая зеленью.

Подверните края теста по направлению к центру. Выпекать в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке. Если края начнут быстро запекаться, накройте их фольгой, середину пирога оставьте открытой.