Пирог с картошкой и луком в духовке

Рецепт очень вкусного и сытного пирога с начинкой из картофеля. Такая выпечка подойдет не только для перекуса, но и может стать полноценным обедом или ужином для всей семьи.

Описание приготовления:

Готовится пирог очень просто и достаточно быстро. Тесто будем использовать жидкое и долго вымешивать его не нужно. Рецепт идеально подойдет и для постных дней, ведь выпечка не только вкусная, но и довольно питательная - то, что нужно постящимся! С начинкой можно экспериментировать, тесто универсальное, подойдет для любого варианта.

Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Вода  — 1 Стакан
• Мука  — 2 Стакана
• Картофель  — 2-3 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки (+ 1-2 дополнительно для обжарки)
• Сахар  — 1,5 Чайных ложки (ложка с горкой)
• Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Пирог с картошкой и луком в духовке""

Подготовьте все ингредиенты.

Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте дрожжи и сахар.

Добавьте теплую воду, растительное масло и щепотку соли.

Перемешайте все до однородного состояния. Тесто должно быть по густоте примерно как на оладьи. Накройте его полотенцем и оставьте для подъема в теплом месте.

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Отварите картофель в кипящей подсоленной воде в течении трех минут.

Лук нарежьте перьями или полукольцами и обжарьте до мягкости.

Дно формы для выпечки застелите пергаментом, смажьте дно и бока маслом и присыпьте мукой или манкой. Тесто к тому времени уже поднялось, зрительно разделите его на две части. Половину вылейте в форму.

Уложите на тесто подготовленный картофель, соль и перец добавьте по вкусу.

Укройте картофель луком.

Вылейте сверху оставшееся тесто, стараясь распределить его равномерно. Поместите форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 45 минут.

Пирог должен хорошо подрумяниться. Дайте ему остыть прямо в форме, укрыв полотенцем.

Пирог с картошкой и луком готов. Приятного аппетита!