Пирог из рыбных консервов

В арсенале каждой хозяйки есть простые и недорогие варианты сытной несладкой выпечки. Хочу поделиться с вами одним классным рецептом рыбного пирога, который обязательно рекомендую попробовать.

Описание приготовления:

Представляю вам несложный и довольно удачный способ, как приготовить пирог из рыбных консервов. В данном случае в рецепте используется также картофель, который придает вкус и объем начинке, но его можно и не добавлять. Быстрое жидкое тесто на кефире — отличное решение для такого пирога. Впрочем, можете попробовать сделать его и на слоеном тесте, например. В начинку можно использовать абсолютно любые консервы, которые окажутся у вас под рукой.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Сардина / Мука / Рыбные консервы
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Кефир  — 1.5 Стакана
• Мука  — 9-10 Ст. ложек
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Сода  — 1 Чайная ложка (погасить уксусом)
• Соль  — 1/3 Чайных ложки
• Луковица  — 1 Штука
• Консервы рыбные  — 1 Штука (баночка)
• Картофель  — 3 Штуки (по желанию)
• Зелень  — 1/2 Пучка
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Пирог из рыбных консервов""

1. Вот такой простой и недорогой набор ингредиентов мы будем использовать.

2. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Для приготовления теста в глубокой мисочке соедините яйцо, кефир, соль и соду. Взбейте до однородности. Влейте растопленное сливочное и растительное масло. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая однородное и не слишком густое тесто (как сметана).

3. Примерно половину теста вылейте в форму. Рыбку разомните вилкой и соедините с измельченным луком и зеленью. Тщательно перемешайте. Картофель очистите, нарежьте тонкими ломтиками, подсолите и выложите ровным слоем. Сверху распределите рыбную начинку, затем — оставшийся картофель.

4. Вылейте вторую половину теста на начинку, разровняйте и отправьте в духовку. Запекайте пирог до румяности около 40-45 минут.