Перец с сырной начинкой и яйцом

Хотите дополнить праздничный стол оригинальной закуской? Тогда обратите внимание на довольно простой, но весьма интересный рецепт приготовления перца с сырной начинкой и яйцом.

Описание приготовления:

Если под рукой есть болгарский перец красного, желтого и зеленого цвета - это просто идеальный вариант, хотя перец с сырной начинкой и яйцом в домашних условиях в любом случае будет смотреть на новогоднем столе очень празднично.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Перец сладкий  — 2 Штуки
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сыр  — 250-300 Грамм
• Чеснок  — 1-3 Зубчиков
• Зелень  — 20 Грамм
• Майонез  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Перец с сырной начинкой и яйцом""

1. Первым делом необходимо отварить вкрутую яйца. Хорошо остудить и очистить. Одно яйцо натереть на мелкой терке, два оставить целыми.

2. Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на терке. В рецепт приготовления перца с сырной начинкой и яйцом можно и не использовать чеснок, однако он придает особую пикантность.

3. Сыр также натереть на терке.

4. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Использовать можно укроп, петрушку, зеленый лук.

5. Следующим этапом будут перцы. Их нужно как следует вымыть, очистить от хвостиков и семян, аккуратно срезав верх, который нарезать мелкими кубиками.

6. В глубокой мисочке соединить сыр с чесноком, яйцом и перцем. Добавить немного майонеза и тщательно перемешать. Масса не должна быть жидкой, скорее слегка суховатой.

7. Выложить на дно перца немного салата и аккуратно поставить очищенное яйцо.

8. Заполнить оставшийся перец салатом до верха, плотно прижимая его ложкой, чтобы перец с сырной начинкой и яйцом в домашних условиях хорошо держал форму. Закуску отправить в холодильник на 2-3 часа, а затем аккуратно нарезать средними кольцами и подавать к столу.