Перец на сковороде

Оригинальная итальянская закуска из перца с сыром. Приготовьте - не пожалеете! Смотрим рецепт перца на сковороде.

Описание приготовления:

Подруга поделилась этим рецептом - отличный вариант для закуски. Прекрасно смотрится на праздничных столах, ярко и аппетитно. Для приготовления перца на сковороде самое главное - это сам перец. Он должен быть мясистым, сладким и сочным. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

• Перец болгарский  — 4 Штуки
• Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сухари  — 1 Ст. ложка
• Пармезан  — 1-2 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Перец на сковороде""

Подготовьте ингредиенты.

Перец моем, смазываем любым маслом и отправляем в духовку, пока кожица не начнет запекаться.

Снимаем с перца кожицу. Охлаждаем перец, режем дольками по 2-3 см.

Нагреваем сковороду, наливаем масло. Обжариваем сначала чеснок измельченный, потом перец.

Выкладываем все дольки, тушим минут 20 на среднем огне, солим.

Добавляем панировочные сухари, осторожно перемешиваем. Готовый перец на сковороде сбрызгиваем тертым сыром перед подачей. Приятного аппетита!