Печеночный паштет с сыром

Для всех тех, кто не любит печёночные паштеты, я предлагаю попробовать этот рецепт. Он развеет все опасения по поводу слишком пресного и сухого вкуса. Его стоит сделать.

Описание приготовления:

Готова с вами поделиться, как приготовить печёночный паштет с сыром. Именно этой закуской можно удивить ваших гостей. Они не смогут удержаться и съедят всё! Невероятно нежнейшее блюдо, которое наверняка захочется приготовить ещё хоть раз. Детям тоже должно понравиться. Измените своё представление о паштете.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Печень / Молочные продукты
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

• Куриная печень  — 500 Грамм
• Твёрдый сыр  — 300 Грамм
• Желатин  — 10 Грамм
• Помидоры  — 150 Грамм
• Морковь  — 150 Грамм
• Репчатый лук  — 150 Грамм
• Петрушка  — 1 Пучок
• Соль  — По вкусу
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Печеночный паштет с сыром""

Замочите желатин в 150 мл. кипячёной холодной воды на 1 час.

Нарежьте мелко лук, помидоры и петрушку. Морковь и сыр натрите на мелкой тёрке.

Затем на разогретую сковородку с растительным маслом выложите лук. Поджарьте его до золотистого цвета. Потом добавьте печень и готовьте минут 15. Готовую печень остудите.

Как желатин "подойдет", доведите его до кипения, а затем остудите.

Прокрутите печень через мясорубку. К ней добавьте морковь и половину от общего количества желатина. Перемешайте. В отдельной мисочке смешайте сыр, зелень и помидоры, влейте оставшийся желатин, затем все перемешайте.

Возьмите форму, в которую вы зальёте наше блюдо. На дно выложите половину печени. Сверху — всю сырную смесь. Затем — оставшуюся часть печени.

На 6 часов поставьте блюдо в холодильник. Спустя это время прекрасная закуска будет готова!