Печеночные котлеты с капустой

Делюсь с вами простым рецептом печеночных котлет с капустой. Вкусное и сочное получается дополнение к любому гарниру! Квашеная капуста придает свою пикантность, делая котлеты более яркими и сочными!

Описание приготовления:

Для вас - рецепт приготовления печеночных котлет с капустой. Вкусное и неимоверно сочное получается блюдо, ведь тут нежная текстура печеночного фарша сочетается с ярким вкусом кислой капусты! Довольно необычно получается, но если вы любите все новое, и рады экспериментировать на кухне - попробуйте этот эксперимент!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Капуста / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Печень говяжья  — 500 Грамм
• Рис отварной  — 75 Грамм
• Капуста квашенная  — 3 Ст. ложки (можно использовать также соленую или маринованную капусту)
• Яйцо  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Печеночные котлеты с капустой""

1. Смешаем перекрученную на мясорубке или в комбайне печень, добавим рис и капусту. Перемешаем, одбавим яйцо, измельченные лук с чесноком и специи. Перемешаем еще раз.

2. Теперь на растительном масле обжарим котлеты, с двух сторон каждую.

3. Вот и все! Выкладываем красиво на листья салата и подаем к столу!