Печенье "Цветочки"

Хотите полакомиться вкусным печеньем? Испеките красивое и вкусное печенье "Цветочки" самостоятельно. Это просто!

Описание приготовления:

Красивое, вкусное и ароматное домашнее печенье - что может быть вкуснее на полдник детишкам, или к вечернему чаю для всей семьи? Таким печеньем можно удивить-угостить гостей. А рецепт приготовления печенья "Цветочки" очень простой и не потребует от вас титанических усилий. Я надеюсь, что подробный рецепт печенья "Цветочки" с фото поможет вам и ваш дом наполнится запахом вкусной и свежей выпечки.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Мука  — 200-300 Грамм (зависит от качества муки)
• Масло или маргарин  — 150 Грамм
• Сметана  — 5-6 Ст. ложек
• Сахар  — 0,5 Стакана
• Соль  — 1 Щепотка
• Какао  — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка (или 1/3 чайной ложки соды гашеной уксусом)
• Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Печенье "Цветочки"""

Муку рубим с размягченным маслом или перетираем руками до состояния крошки.

Добавляем сахар и еще раз перетираем.

Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Делим тесто на две части.

В одну часть теста добавляем какао и хорошо вымешиваем, чтобы цвет теста стал однородным.

Заматываем тесто в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-25.

Раскатываем каждый вид теста в тонкий пласт. Толщина пласта - 2-3 мм. Вырезаем из теста кружочки диаметром 5 см.

Берем по два кружочка разного цвета и выкладываем друг на друга следующим образом.

Сворачиваем кружочки рулетиком.

Разрезаем рулетик пополам и у нас получается две печеньки.

Выкладываем печенья отрезанным краем вниз на противень. Лучше всего противень застелить бумагой для выпечки. Если таковой не оказалось - смажьте противень маслом.

Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах минут 15-20. Духовки у всех разные, поэтому в первый раз внимательно следите за печеньем и не пересушите его.