Печень говяжья с молоком

Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим в молоке.

Описание приготовления:

Ниже я описала, как приготовить печень говяжью с молоком. Мы её подержим в этом кисломолочном напитке, и мясо возьмёт в себя прекрасный сливочный вкус. Затем мы ещё добавим сметану, чтобы подчеркнуть этот вкусовой оттенок. К такому горячему подойдёт пюре или гречневая каша.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говяжья печень  — 400 Грамм
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Молоко  — 1 Стакан
• Сметана  — 4 Ст. ложки
• Специи  — По вкусу
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Печень говяжья с молоком""

Печень помойте, нарежьте брусочками и замочите в молоке на один час.

Лук почистите, нашинкуйте. Уложите его в чашу мультиварки с маслом. Поставьте режим "Жарка" на 10 минут.

Через 4 минуты после начала готовки, добавьте печень. Перемешайте и доготовьте в режиме программы "Жарка".

Добавьте специи, перец, соль, сметану. Перемешайте.

Установите режим "Тушение" на 1 час. Приятного аппетита!