Патиссоны в кляре

Патиссоны в кляре на вкус напоминают цветную капусту. Готовить их несложно, если вы умеете готовить хоть что-нибудь в кляре. Кляр можно делать самый разный: простой из муки и воды, сырный или острый.

Описание приготовления:

Патиссоны в кляре жарьте на среднем огне, это важно! Если огонь будет сильным, то кляр пережарится, а патиссоны внутри окажутся сыроватыми. Кляр можно готовить по любому рецепту, добавляя чеснок, жгучий перец или тертый сыр, сметану. Главное, чтоб консистенция кляра напоминала густое тесто на блинчики. По этому принципу можно приготовить разные овощи. Не бойтесь экспериментировать! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Патиссоны
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Яйцо  — 2 Штуки
• Мука  — 1/2 Стакана
• Патиссоны  — 2-3 Штук
• Специи  — По вкусу
• Масло для жарки  — По вкусу
• Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Патиссоны в кляре""

Патиссоны помойте и обсушите.

Патиссоны порежьте кубиками и оставьте стекать на полчаса.

Смешайте яйцо, воду и муку, добавьте специи.

Патиссоны подсушиваем и обмакиваем в кляр. Жарим в разогретом масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!