Патиссоны, фаршированные фаршем

Этот рецепт попался мне случайно, и вы знаете, он меня поразил моментально! Таких вкусных патиссончиков я еще не пробовал, тем более фаршированных фаршем. К тому же, готовить довольно просто!

Описание приготовления:

Специально для вас простой рецепт приготовления патиссонов, фаршированных фаршем. Готовность блюда легко проверить с помощью зубочистки, проткнув кожицу. Патиссоны подавайте горячими, украсив зеленью. Дополнительно можно приготовить легкий салатик из помидоров и огурцов. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш / Патиссоны
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

• Патиссоны  — 4 Штуки
• Фарш свино-говяжий  — 400 Грамм
• Куриная грудка  — 1 Штука
• Перец сладкий  — 1 Штука
• Помидоры  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Вино красное сухое  — 70 Миллилитров
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Соль  — По вкусу
• Масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Патиссоны, фаршированные фаршем""

Патиссоны промойте и обсушите, затем срежьте с них верхушки и вытащите ложкой все внутренности.

Фарш обжарить на растительном масле, специи по вкусу. В обжаренное мясо вливаем вино, оставляем тушиться под крышкой 10-15 минут. Отдельно приготовьте овощной фарш: обжарьте на растительном масле лук, добавьте баклажаны (шкурку снять) и порезанный соломкой перец. Обжариваем 4-5 минут и добавляем измельченные помидоры и чеснок. Тушим 10 минут. Оба фарша смешайте и наполните им патиссоны.

Патиссоны накрываем крышечками и кладем на противень. Наливаем чуть воды и запекаем в разогретой духовке 45 минут.

Приятного аппетита!