Паста с сардинами

Из всех видов пасты я больше всего люблю с морепродуктами или рыбой. Только для таких случаев необходимо подобрать определённый соус и вид макаронных изделий. Здесь всё это продумано, читайте!

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать блюдо быстрее, то поступите, как я: купите консервированную рыбу. Тогда вам лишь придётся отварить спагетти и кое-что обжарить. Но для начала вам необходимо узнать о том, как приготовить пасту с сардинами и лимоном. Вариант получился лёгким и простым. Подойдёт для романтического ужина.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Паста "Капеллини"  — 240 Грамм
• Лук-шалот  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 6 Ст. ложек
• Консервированные сардины  — 1 Штука (банка)
• Каперсы  — 3 Ст. ложки (консервированные)
• Лимонный сок  — 5 Ст. ложек
• Базилик или петрушка  — 2 Штуки (веточка)
• Цедра лимона  — 2 Чайных ложки
• Красный перец хлопьями  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Паста с сардинами""

1. В большой сковороде разогрейте масло. Добавьте к нему мелко нашинкованный лук, цедру, соль и перец. Помешивая, жарьте всё до мягкости лука.

2. Затем в сковороду добавьте сардины, размоленные вилкой, а также каперсы. Готовьте всё ещё 2 минуты.

3. Отдельно отварите макароны. Потом добавьте их в сковороду. Влейте сок. Помешивая, обжарьте блюдо 1 минуту.

4. В готовую пасту нарвите базилик. Добавьте перец и соль по вкусу. Приятного аппетита!