Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Порадуйте своих любимых и родных изысканным итальянским блюдом — пастой с чернилами каракатицы и морепродуктами. Такой ужин обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но эффектным видом!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления пасты с чернилами каракатицы и морепродуктами. Заранее закупитесь необходимыми морепродуктами, а чтобы меньше заморачиваться, рекомендую поискать уже очищенные мидии и креветки. Готовая паста получается настолько вкусной, что тяжело не попросить добавку еще и еще ;)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Спагетти с чернилами каракатицы  — 1 Штука (пачка)
• Морепродукты  — 1 По вкусу (креветки, мидии, кольца кальмара)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Вино белое  — 1 Стакан
• Сливки  — 200 Грамм
• Масло оливковое  — 1 По вкусу
• Петрушка  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить ""Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами""

В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок до золотистости.

Добавляем очищенные мидии, заливаем белым вином. Оставляем прокипеть 1-2 минуты.

Кладем измельченную петрушку.

Нарезаем кольца кальмаров, кладем их на сковороду.

Добавляем очищенные креветки.

Заливаем все сливками, аккуратно перемешиваем. Кипятим 10 минут под крышкой.

Параллельно в кипящую подсоленную воду кладем спагетти с чернилами каракатицы. Варим 8 минут.

Откидываем спагетти на дуршлаг. Когда стечет вода, раскладываем по тарелкам, а сверху добавляем тушенные вине и сливках морепродукты. Приятного аппетита!