COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
"Паркет" из свинины
Если вы относите себя к любителям мяса, тогда непременно должны взять на заметку этот рецепт. Я расскажу, как приготовить "Паркет" из свинины. Такого вкусного и сочного мяса вы точно еще не ели:)
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что внутрь рулета можно при желании также положить фарш, кроме специй. Подавать к столу блюдо нужно нарезав крупными кусочками, дополнив соусом или гарниром по вкусу. Чудесный вариант не только на каждый день, но и для праздника.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Чеснок / Фенхель / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Свиной бок с кожей — 1 Штука
- Головка чеснока — 1 Штука
- Розмарин и фенхель — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 8-10
Как приготовить """Паркет" из свинины""
1. Вот наш кусочек свинины. Вымойте его и обсушите. Со стороны шкуры сделайте аккуратные и неглубокие надрезы.
2. Щедро посолите и поперчите. Добавьте по вкусу розмарин, фенхель и чеснок целыми зубчиками.
3. Аккуратно сверните рулетом и закрепите плотной ниткой. Смажьте оливковым маслом.
4. Отправьте свинину в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз установите противень с горячей водой. Запекайте около 2 часов.
5. Готовый "Паркет" из свинины подрумяньте под грилем минут 10 до образования румяной корочки. Приятного аппетита!