Пангасиус в духовке в сметане

Вкусное блюдо для ужина или обеда. Пангасиус запеченный в духовке на овощной подушке под сметаной.

Описание приготовления:

Разберите рыбу, снимите филе. проверьте, чтобы не было костей совсем. Уложите кусочки рыбы на овощную подушку, посолите и залейте сметаной. Запеките до готовности!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Пангасиус  — 1 Штука
• Картофель  — 500 Грамм
• Сметана  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Лук  — 2 Штуки
• Специи для рыбы  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Пангасиус в духовке в сметане""

Приготовьте продукты. Рыбу тщательно вымойте и выпотрошите, отрежьте голову и плавники.

Острым ножом снимите филе с хребта.

Снимите кожу и порежьте филе крупными кусочками.

Порежьте не слишком тонко полукольцами лук.

Картофель очистите и порежьте кружочками толщиной 5 мм. Выложите в смазанный огнеупорный противень, посолите.

Равномерно распределите лук.

Уложите кусочки рыбы. Посолите, специи используйте по вкусу.

Залейте запеканку сметаной и отправьте в горячую духовку на 35-40 минут, температура 220 градусов. Проверяйте на готовность. На дно можно влить немного водички, чтобы картофель был мягче.

Пангасиус в духовке в сметане готов! Приятного!