Овощной салат со сметаной

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Для начала нужно нарезать овощи и яблоко. Залить кипятком изюм для мягкости и приготовить сметанную заправку. Смешать все ингредиенты с заправкой и дайте салату немного настояться. Как приготовить овощной салат со сметаной читайте в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На полдник / Недорого / Полезный обед / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана / Зелень / Укроп / Петрушка / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста белокачанная  — 300 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Яблоко  — 1 Штука (лучше кисло-сладкое)
• Укроп свежий  — Пучок (небольшой)
• Петрушка свежая  — Пучок (небольшой)
• Сметана  — 200 Грамм
• Уксус  — 1 Чайная ложка (столовый 9%)
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец свежемолотый  — По вкусу
• Прованские травы  — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить ""Овощной салат со сметаной""

Подготовьте необходимые ингредиенты, включая соль, перец и любимые травки (по желанию).

Подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 мин. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее.

Капусту и зелень порубите.

Добавьте немного соли и помните капусту с зеленью, чтобы капуста пустила сок.

Яблоко и морковь очистите от кожуры и потрите на крупной терке.

Соедините капусту, морковь, яблоко и изюм. Можно добавить прованские травы, если любите.

Приготовьте заправку. Смешайте сметану, горчицу, масло и уксус. Посолите и поперчите заправку по вкусу.

Добавьте в салат и перемешайте. Дайте салату настояться 15-20 минут и подавайте к столу!

Приятного аппетита!