Овощи гриль в мультипекаре

Как разнообразить приготовление овощей? Выручит гриль в мультипекаре. Замаринуем и в результате получим ароматные, с тонкой корочкой овощи. Их можно подать как основное блюдо или как гарнир.

Описание приготовления:

Овощи вы можете взять на своё усмотрение, но ингредиенты для маринования, лучше не менять. Также не увеличивайте время маринования.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1 Штука (средний)
• Баклажан  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука (средний)
• Брокколи  — По вкусу
• Брюссельская капуста  — По вкусу (по желанию)
• Помидоры черри  — 8-10 Штук
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сельдерей черешковый  — 1 Штука
• Соевый соус  — 100 Миллилитров
• Соль  — По вкусу (по желанию)
• Бальзамический уксус  — 1/2 Ст. ложки
• Перец  — По вкусу (свежемолотый)

Количество порций: 3

Как приготовить ""Овощи гриль в мультипекаре""

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, почистите. Если есть свежезамороженные - разморозьте.

Возьмите глубокую чашу. Нарежьте крупно брокколи, брюссельскую капусту и репчатый лук на четвертинки.

Нарежьте остальные овощи крупными кусочками и смешайте.

Сельдерей нарежьте тонкими кусочками, чеснок измельчите, добавьте к овощам. Также влейте соевый соус, перец, бальзамический уксус и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить помидоры. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

По истечении времени смажьте гриль мультипекаря тонким слоем растительного масла и разогрейте.

Выложите овощи в один ровный ряд. Закройте крышкой мультипекаря и обжаривайте в течение 4-5 минут.

Откройте крышку и посмотрите, овощи должны быть мягкими, местами с легкой корочкой, жидкости на гриле быть не должно. Слегка помешайте, если имеется жидкость, прикройте крышкой и выдержите еще 1 минуту. После овощи переложите с гриля.

Овощи готовы. Вы можете их подать на основном блюде или индивидуально, а можно в качестве начинки для пит.

Овощи гриль готовы. Приятного аппетита!