Отбивные из телятины сочные

Хотите на ужин сочные, ароматные и хрустящие отбивные из телятины? Воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте это замечательное блюдо, потратив меньше часа времени! Гарнир может быть любым.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления отбивных из телятины сочных. Я готовил отбивные из свинины и говядины, но с телячьим мясом получается лучше всего. Оно действительно получается очень сочным, мягким и невероятно вкусным. На гарнир подходит многое, например: картофельное пюре, рис или макароны. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

• Телятина  — 1 Килограмм
• Яйца  — 2 Штуки
• Хлеб белый  — По вкусу
• Мука  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Отбивные из телятины сочные""

Мясо промываем, если нужно, обрезаем лишние части. Нарезаем порционными кусочками, каждый из них отбиваем. Соль и перец по вкусу.

Измельчите белый хлеб с помощью кухонной техники или вручную.

Просейте муку в одну тарелку, во второй слегка взбиваем 2 яйца, в третьей - хлеб.

Разогрейте на сковороде сливочное масло. Каждый кусочек мяса обмакните в муку, яйца и хлеб. Обжаривайте 3-4 минуты.

Переверните отбивные на другую сторону, жарьте на минимальном огне под крышкой 5-7 минут.

Приятного аппетита!