Омлет с морковью

Омлет с морковью - замечательное и очень сытное блюдо, которым можно хорошенько подкрепится с утра или вечером. В состав омлета входит, помимо яиц, колбаса, твердый сыр и зелень. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим омлет с морковью в домашних условиях. Предварительно потушите тертую морковь на сковороде, затем смешайте морковь, сыр, колбасу и зелень. Добавьте начинку на сковороду к омлету и готовьте вместе еще 10 минут. Подавайте к столу с майонезом и свежей измельченной зеленью. Удачи!

Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Сосиски / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

• Яйца  — 3 Штуки
• Сыр твердый  — 10 Грамм
• Колбаса сервелат  — 10 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Зелень  — По вкусу
• Молоко  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
• Майонез  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Омлет с морковью""

Взбейте венчиком яйца с молоком и солью. Прогрейте сковороду с растопленным сливочным маслом на средне-высоком огне. Влейте яичную массу на сковороду.

Для начинки: натрите на терке морковь, колбасу и сыр порежьте кубиками, зелень измельчите. Предварительно потушите морковь на сковороде, затем охладите и смешайте с колбасой, сыром и зеленью.

В подрумяненный омлет добавляем начинку из моркови.

Закручиваем омлет рулетом или пополам. Жарим под крышкой 10 минут, пока не расплавится сыр.

Готовый омлет смазываем тонким слоем майонеза и присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!