Оладьи из квашеной капусты

Недорогое, аппетитное, довольно интересное блюдо хочу предложить вам на заметку. Хотите узнать, как приготовить оладьи из квашеной капусты? Тогда вот вам классный рецепт, который точно стоит внимания.

Описание приготовления:

Эти оладушки хороши как горячими, так и холодными. Подавать к столу их можно с соусом на основе сметаны или майонеза, например. Кроме того, в тесто можно добавить морковь, свежую зелень и сушеные травы для аромата. Оладьи станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Обязательно рекомендую попробовать их приготовить в домашних условиях.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Луковица  — 1 Штука
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка (+ для жарки оладий)
• Квашеная капуста  — 200 Грамм
• Мука  — 1/2 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Щепотка
• Сода  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Оладьи из квашеной капусты""

1. Первым делом очистите и измельчите луковицу. Обжарьте её на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

2. Параллельно промойте капусту под проточной водой и обсушите. Пропустите через мясорубку, чтобы получилась однородная масса.

3. Добавьте обжаренный лук в капусту, вбейте яйцо.

4. Всыпьте муку. Добавьте щепотку соли, сахара, соды и по желанию перец.

5. Тщательно перемешайте все до однородности. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.

6. Выкладывайте ложкой полученное тесто на сковороду, жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.

7. Вот такие аппетитные оладушки получаются в результате. Угощайтесь!