Новогодний салат "Ананасовый букет"

Красивый салат на столе — залог удачного начала торжества. Он возбуждает аппетит и радует глаз. Особенно это актуально в зимние праздники, когда нужно создать определённую атмосферу.

Описание приготовления:

Поэтому я подхожу к выбору блюд очень внимательно. Каждый год пытаюсь сделать что-нибудь новое. В этот раз предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить новогодний салат "Ананасовый букет" с морепродуктами. Сочетание главных ингредиентов уже вызывает у меня аппетит. Оригинально, красиво и вкусно!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Ананас
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Сёмга солёная  — 100 Грамм
• Креветки  — 150 Грамм
• Морские гребешки  — 100 Грамм
• Листья салата  — По вкусу
• Ананас  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Молоко  — 1 Ст. ложка
• Уксус  — 2 Ст. ложки
• Лимон  — 2 Штуки
• Помидор черри  — 1 Штука
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — 1 Щепотка
• Чёрный молотый перец  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Щепотка
• Тигровые креветки  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Новогодний салат "Ананасовый букет"""

Ананас разрежьте на 2 половинки. Вырежьте из них мякоть. Её (мякоть) нарежьте кубиками.

На дно ананаса выложите промытый и немного измельченный (любым удобным для вас способом) салат.

Отварите креветки в подсоленной воде до готовности. Очистите их и добавьте к салату.

Затем добавьте кубики ананаса.

Потом добавьте гребешки (кусочками).

Приготовьте соус. Смешайте яйцо с молоком, соком из лимонов, уксусом, солью, мякотью помидора, сахаром и перцем. Взбейте соус блендером, добавляя в него масло.

Заправьте салат соусом, слегка его перемешав.

Украсьте салат отварными тигровыми креветками и сёмгой. Приятного аппетита!