Новогодние капкейки "Зимняя сказка"

Милые и очень вкусные новогодние капкейки "Зимняя сказка" с чаем или кофе отлично согреют в зимний день и поднимут настроение. Смотрите рецепт приготовления и записывайте!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить новогодние капкейки "Зимняя сказка", вам понадобится обычное тесто для простых маффинов или кексиков. Кстати, можете добавить в тесто изюм, шоколадную крошку, цукаты, орешки. Для украшения капкейков дайте своей фантазии разгуляться! Украсить их можно и ганашем, и глазурью, и сливками, и кремом! Я предпочитаю снежную белую глазурь и жемчужные декоративные шарики.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Капкейк

Ингредиенты:

• Мука  — 120 Грамм
• Сахар  — 125 Грамм
• Сливочное масло  — 135 Грамм
• Яйца  — 2-3 Штук
• Имбирь  — 1,5 Чайных ложки
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Гвоздика  — 0,75 Чайных ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Молоко  — 3 Ст. ложки
• Ванильный экстракт  — 1 Ст. ложка
• Глазурь  — 100 Грамм

Количество порций: 10-12

Как приготовить ""Новогодние капкейки "Зимняя сказка"""

Включите духовку разогреваться до 170 градусов. В миске смешайте муку, соль, корицу и гвоздику, а также имбирь.

Добавьте сахарную пудру и размягченное масло.

Вбейте яйца (либо 2 крупных, либо 3 маленьких).

Размешайте ингредиенты миксером сначала на небольшой скорости, потом на большой, чтобы масса стала однородной и без комочков.

Добавьте к молоку ванильный экстракт и перемешайте.

Влейте молоко к основной массе и перемешайте до однородного состояния.

В форму для кексов выложите еще бумажные формы и наполните тестом на треть (по столовой ложке приблизительно).

Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 22 минуты.

Дайте капкейкам остыть, прежде чем приступить к декорированию.

Разведите глазурь согласно инструкции и нанесите на капкейки. Затем украсьте декоративной посыпкой для печенья (я выбрала золотые и серебряные жемчужины).

Остудите капкейки и подавайте. Приятного аппетита!