Начинка для пельменей

Если вы ели домашние пельмешки, то вам уже не захочется возвращаться к магазинным полуфабрикатам. Поэтому я устраиваю день заготовки этих изделий. И, кроме замеса теста, сама делаю фарш для них.

Описание приготовления:

Предлагаю вам тоже ознакомиться с тем, как приготовить начинку для пельменей. Я выбрала один из классических вариантов: свинину и говядину с луком. Это просто, знакомо и вкусно. Если не успеваете сразу подготовить ещё и тесто, то получившийся фарш можно убрать в морозильник до нужного времени.

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук
Блюдо: Начинки

Ингредиенты:

• Говядина  — 250 Грамм (мякоть)
• Свинина  — 250 Грамм (мякоть)
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Петрушка  — 1 Пучок
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Начинка для пельменей""

Оба вида мяса измельчите в мясорубке (или возьмите сразу готовый фарш).

Лук почистите и измельчите в блендере. Добавьте его к фаршу вместе с мелко нарезанной петрушкой.

В конце добавьте соль и перец. Фарш замешайте. Оставьте его отдохнуть минимум на полчаса.