Мясо с капустой в горшочке

Мясо с капустой в горшочке я готовлю давно и всегда это блюдо получается удачным. Все овощи я выращиваю на своем огороде и поэтому блюдо получается довольно дешевым. И очень вкусным!

Описание приготовления:

Мясо с капустой в горшочке можно подавать прямо в нем, а можно разложить по тарелкам. Мясо с капустой в горшочке получается ароматным, нежным и вкусным. Я подаю мясо с капустой в горшочке со сметаной и посыпаю зеленью. Выглядит очень красиво и аппетитно. Кушайте на здоровье!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мясо свинины  — 600 Грамм
• Капуста  — 1 Штука (небольшой качан)
• Морковь  — 1-2 Штук
• Лук  — 1-2 Штук
• Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек
• Лавровый лист  — 2-3 Штук
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Томатная паста  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Мясо с капустой в горшочке""

Свинину моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой корочки минут 15-20. Солим и перчим.

Пока свинина жарится, шинкуем морковь соломкой.

Лук моем, чистим и режем полукольцами.

Добавляем лук и морковь к мясу. Заправляем томатной пастой и тушим вместе 10 минут.

Тем временем шинкуем капусту.

В горшочки выкладываем мясо с овощами со сковороды и нашинкованную капусту, добавляем соль и перец, если надо добавляем немного воды. Ставим горшочки в духовку на полчаса.