Мясо под сладким соусом в мультиварке

Предлагаю Вам рецепт, который уже давно готовлю для своей семьи. Как приготовить мясо под сладким соусом, чтобы оно было сочным и не жестким? Для владельцев мультиварок - это не составит труда.

Описание приготовления:

Мясо под таким сладким соусом получается очень вкусным и ароматным, с фруктовыми нотками. И, конечно, менее калорийным, чем с добавлением майонеза. Мне нравится, что соус пропитывает и как бы обволакивает мясо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Сухофрукты / Яблоки / Чернослив
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 0,7 Килограмма
• Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
• Паприка сушеная  — 1 Ст. ложка
• Мускатный орех  — 1 Чайная ложка
• Перец душистый молотый  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Сок томатный  — 1 Стакан
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Яблоко  — 2 Штуки
• Чернослив вяленый  — 10 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить ""Мясо под сладким соусом в мультиварке ""

Свинину помойте, обсушите бумажными полотенцами, порежьте брусочками толщиной в палец.

Подготовьте специи.

Полейте мясо лимонным соком, добавьте специи, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, от 2х до 8 часов. Мне удобно оставлять на ночь.

Достаньте замаринованную свинину из холодильника. Включите мультиварку в режиме "Запекание" на 50 минут. Обжарьте мясо с двух сторон по 5 минут в чаше мультиварке с открытой крышкой на разогретом масле.

Добавьте томатный сок, сахар и соль. Через 30 минут добавьте чернослив и яблоки, порезанные дольками.

Через 10 минут прозвучит таймер. Свинина под сладким соусом готова. Подавайте с любимым гарниром и зеленью. Приятного аппетита!