Мясо под гранатовым соусом

Вашему вниманию — вкусный и простой рецепт мяса под гранатовым соусом, и я вам с радостью расскажу, как приготовить это вкусное блюдо. Гранат придает приятную кислинку, так что никто не устоит!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить мясо под гранатовым соусом. Получается сытное и вкусное блюдо, которое еще и выглядит необыкновенно красиво и празднично. Лично я его уже себе внесла в заметки и буду готовить на Рождество. И вы попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Фрукты / Гранат
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Ягненок  — 400 Грамм (можно любое другое мясо)
• Сок гранатовый  — 1/4 Стакана
• Вино красное  — 1/4 Стакана
• Уксус бальзамический  — 1/3 Стакана
• Базилик сушеный  — 0.5 Чайных ложки
• Чесночная пудра  — 0.5 Чайных ложки
• Тимьян сушеный  — 0.5 Чайных ложки
• Розмарин  — 0.5 Чайных ложки
• Перец  — 0.5 Чайных ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Петрушка  — 1 Чайная ложка (измельченная или сушеная)
• Зерна граната  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Мясо под гранатовым соусом""

1. Мясо нарезаем вот примерно такого размера кусочками.

2. Посыпаем обильно специями со всех сторон и быстро обжариваем на весьма большом огне, мясо должно взяться корочкой. Затем огонь выключаем.

3. Теперь сделаем соус. Тут и вовсе все просто: кусочки мяса со сковороды убираем, вливаем вино, уксус, сок, доводим до кипения, после чего добавим все специи и немного зерен граната, тушим на мелком огне до уваривания.

4. Вот и все! Мясо перед подачей подогрейте прямо в соусе, подавайте, посыпав зернышками!