Мясо по-купечески в духовке

Очень вкусное, сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного и для ежедневного стола. Вариация на тему "мяса по-французски", но только еще вкуснее! Стало интересно? Сохраняйте рецепт.

Описание приготовления:

Знаю, что свинину многие не едят. Но это не повод не воспользоваться этим прекрасным рецептом. Готовить так можно и курицу, и говядину. Майонез советую заменить сметаной, т.к. при термообработке майонез не очень полезен.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм
• Шампиньоны  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сыр тертый  — 150 Грамм
• Помидоры  — 2 Штуки
• Майонез  — 3 Ст. ложки (или сметана)
• Горчица  — 0,5 Ст. ложки
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Масло растительное  — Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Мясо по-купечески в духовке""

1. Мясо отбейте, затем нарежьте соломкой.

2. Форму смажьте маслом, выложите мясо.

3. Майонез или сметану смешайте с горчицей.

4. Выложите на мясо и перемешайте. Оставьте минут на 10 для маринования.

5. На мясо выложите нарезанные кружками помидоры.

6. Затем — часть натертого сыра.

7. Грибы нарежьте пластинками и слегка обжарьте с луком и чесноком.

8. Выложите следующим слоем грибы.

9. Затем — оставшийся майонез с оставшимся сыром.

10. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около часа. Приятного аппетита!