Мясные гнезда с капустой

Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на обед или для ужина. Оригинальная альтернатива поднадоевшим котлетам. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить мясные гнезда с капустой можно даже к праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда! Получается сытно, вкусно и гарнир не нужен, да и готовится довольно легко. Можно добавить к начинке грибы или любые сезонные овощи, все зависит от ваших возможностей и предпочтений. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Фарш мясной  — 400 Грамм (любой)
• Капуста  — 250 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сыр  — 100 Грамм
• Сметана  — 2-3 Ст. ложек
• Растительное масло  — 30 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Мясные гнезда с капустой""

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте одну луковицу кубиками и обжарьте в сковороде до мягкости.

Добавьте нашинкованную капусту.

Тушите все вместе до полной готовности.

Затем добавьте тертые на терке вареные яйца, сметану, соль и молотый черный перец.

Все хорошо перемешайте. Начинка готова.

К фаршу добавьте тертую на крупной терке вторую луковицу, соль и любимые специи по вкусу. Хорошо вымешайте фарш руками до однородности.

Разделите фарш на 6 частей, сформируйте плоские котлеты и придайте им руками бортики. Переложите мясные гнезда в смазанную маслом форму для запекания.

В углубление выложите капустную начинку. Отправьте гнезда в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 40-50 минут.

За 10-15 минут до готовности посыпьте начинку тертым сыром. Мясные гнезда с капустой готовы.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Капустную начинку можно заменить на грибы, творог, сыр, яйца или любые сезонные овощи. Каждый раз вы получите новый и интересный вкус!