Мясной рулет в сырной оболочке

Этот мясной рулет — это и красивая вкусная закуска к праздничному столу, и хорошая замена колбасе на бутерброде в школу или на работу. А приготовить его совсем не так тяжело, как кажется. Проверим?:)

Описание приготовления:

Если вам захотелось удивить гостей или родных новым и вкусным блюдом, вам поможет именно этот рецепт. Он несложный, никаких редких ингредиентов для воплощения в реальность не требует. Все продукты доступны и практически всегда есть в вашем холодильнике. Будем готовить мясной рулет в сырной оболочке. Его можно подать как холодную закуску, а можно и как горячее — с любым гарниром или салатом. Приготовьте, попробуйте, а затем выберете, в каком виде он вам больше нравится. Как приготовить мясной рулет в сырной оболочке, я расскажу в этом рецепте. Приступаем!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Ингредиенты:

• Фарш мясной  — 500 Грамм
• Сыр твердый  — 150 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков (по желанию)
• Зелень укропа, петрушки  — 40 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Мясной рулет в сырной оболочке""

Для того чтобы приготовить сырную оболочку для рулета, натираем сыр на мелкой терке.

Смешиваем натертый сыр с яйцами.

Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем на нее сырно-яичную массу. Разравниваем, формируем прямоугольник или квадрат толщиной 5-7 мм.

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.

Теперь приготовим массу для мясного рулета. Добавляем в мясной фарш измельченный лук, можно измельчить его блендером в кашицу, а можно мелко нарезать, добавить соль, перец, измельченную зелень и чеснок. Хорошо перемешиваем фарш.

Если у вас сырный пласт запекся неравномерно (к примеру, низ подрумянился больше чем верх), можно перевернуть пласт и выкладывать фарш ровным слоем на более пропеченную сторону.

Сворачиваем в рулет.

Заворачиваем его в фольгу, скрутив края последней, как фантик конфеты. Отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут на 40.

Вынимаем готовый рулет из духовки, освобождаем его из фольги и даем немного остыть, а уже затем нарезаем, если вы решили подать его как горячее.