Мясной рулет из свинины

Предлагаю вам на заметку очень вкусный мясной рулет из свинины со сладковатой ноткой. Приготовить его можно с сухофруктами, орехами и даже с добавлением меда. Попробуйте это удивительное блюдо!

Описание приготовления:

Такой мясной рулет из свинины можно приготовить с большим количеством начинок. Это блюдо прекрасно подходит для праздничного обеда или ужина.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Закуски / Блюда в фольге

Ингредиенты:

• Свинина  — 700-800 Грамм
• Изюм  — 300 Грамм
• Томатная паста  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Яйцо  — 1 Штука
• Растительное масло  — 70 Миллилитров
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 1

Как приготовить ""Мясной рулет из свинины""

1. Как сделать мясной рулет из свинины? Для начала нужно подготовить маринад. Около 150 грамм изюма нужно залить горячей водой и оставить на некоторое время.

2. Тем временем нужно вымыть и просушить мясо. Не всегда удается найти такой кусочек свинины, который можно было бы ровно разрезать и сделать из него тонкий лист. Для данного рулета это не принципиально. Мясо можно нарезать на несколько кусочков. При желании свинину можно немного отбить.

3. Изюм откинуть на дуршлаг и просушить. Томатную пасту развести водой, посолить и поперчить по вкусу. Отправить томатный соус в блендер вместе с изюмом и взбить до однородной консистенции. Мясо поместить в маринад минимум на 1 час (можно оставить даже на всю ночь).

4. Когда мясо уже промариновалось, можно выкладывать его фольгу. Каждый последующий кусочек должен идти с нахлестом на предыдущий.

5. В блендер отправить яйцо и растительное масло, очищенный чеснок и щепотку соли. Взбить до однородности.

6. Полученный соус выложить на мясо и распределить по всей поверхности.

7. Оставшуюся часть изюма (предварительно также замоченного и обсушенного) выложить на мясо.

8. Аккуратно завернуть рулет с помощью фольги.

9. Отправить в хорошо разогретую духовку примерно на 1 час. Затем аккуратно развернуть фольгу и подрумянить рулет.

10. Вот и все, мясной рулет из свинины в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.