Мясной хлебец

Такой хлебец или рулет станет украшением вашего стола. Из обычных продуктов можно приготовить вот такую вкуснятину. Рецепт, как приготовить мясной хлебец, поможет вам справиться с этой задачей.

Описание приготовления:

В этом рецепте мясной фарш смешивают с пряной колбасой, а если у вас такой нет, тогда замените колбасу фаршем и добавьте копченую паприку или смесь других специй. Выложите весь фарш в форму для хлеба или кекса и запекайте в духовке. Если хотите сделать румяную корочку, воспользуйтесь грилем или смажьте кетчупом, который при запекании образует красивую корочку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Лук  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Зеленый лук  — 1 Пучок
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Соль, перец  — По вкусу
• Вустерширский соус  — 2 Чайных ложки
• Кетчуп  — 2/3 Стакана
• Говяжий фарш  — 600 Грамм
• Пряная свиная колбаса  — 330 Грамм
• Панировочные сухари  — 1 Стакан
• Яйца  — 2 Штуки
• Петрушка  — 0,5 Пучка

Количество порций: 6

Как приготовить ""Мясной хлебец""

1. Нарежьте мелко лук, морковь, сельдерей, зеленый лук и чеснок. Растопите сливочное масло в сковороде, выложите овощи и обжаривайте около 5 минут, затем накройте сковороду крышкой и обжаривайте еще 5 минут.

2. Посолите и поперчите все содержимое, добавьте Вустерширский соус, половину кетчупа, перемешайте, готовьте пару минут и уберите сковороду с огня.

3. Выложите в большую миску говяжий фарш, измельченный колбасу, остывшие овощи со сковороды, добавьте 2 яйца, панировочные сухари и петрушку.

4. Тщательно перемешайте все содержимое миски, лучше воспользуйтесь руками.

5. Выложите полученную массу в форму для выпечки хлеба или кекса, разровняйте.

6. Смажьте верхушку оставшимся кетчупом и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час.

7. Готовый хлебец уберите из духовки и оставьте на 10-15 минут для остывания.

8. Аккуратно выложите хлебец из формы в тарелку, нарежьте хлебец толстыми ломтиками и подавайте их к столу.