Морской язык жареный

Морской язык - это рыба относящаяся к отряду камбалообразных. Если к созданию блюда с ней подойти правильно, то получится очень нежная текстура с приятным вкусом. И сделать его просто. Учитесь!

Описание приготовления:

Вам будет легко подобрать гарнир для этой вариации. Это может быть: картофельное пюре, макароны, рис и многое другое. Рыбку вы сможете подготовить быстро, но только прочтите о том, как приготовить морской язык жареный. Его лучше всего обваливать в панировке, тогда будет хрустящая корочка.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца / Морской язык
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Морской язык, филе  — 1 Килограмм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Панировочные сухари  — 0,5 Стакана
• Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек
• Сок лимона  — 1-2 Чайных ложек
• Соль  — По вкусу
• Специи для рыбы  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Морской язык жареный""

Рыбу без костей разрежьте пополам или на 4 части, в зависимости от размера.

В миске взбейте яйца до лёгкой пены.

Затем филе обмажьте солью и специями с обеих сторон.

Теперь каждый кусок обмакните в яйце, а потом в панировочных сухарях.

Обжарьте морской язык в разогретом масле по 5-6 минут с каждой стороны. Всё просто. Подавайте с лимоном. Приятного аппетита!