Морковные рулеты

Закуска из ничего - это про морковные рулеты. Всего из четырех простых ингредиентов - весьма эффектные и вкусные рулетики.

Описание приготовления:

Морковные рулеты готовятся в два счета, ингредиентов требуется минимум, однако закуска ярко-морковного вкуса получается весьма эффектной и вкусной. Если не удается накормить детей морковью - можно попытаться возбудить их интерес к этому овощу при помощи таких вот рулетов :)

Назначение: Для детей / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Морковь  — 250 Грамм (это приблизительно 3 штуки среднего размера)
• Миндаль  — 100 Грамм (Можно заменить лесными орехами)
• Листья салата  — 10 Штук
• Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Морковные рулеты""

Сначала занимаемся миндалем - а именно, измельчаем его при помощи блендера.

Миндальную крошку высыпаем в какую-нибудь емкость. В чаше для блендера измельчаем морковь и чеснок.

Смешиваем измельченную морковь с миндальной крошкой, солим по вкусу, и влажными руками скатываем из этой массы шарики, как на фото. Размер одного шарика - примерно с грецкий орех.

По принципу кулька в промытые в холодной воде листья салата заворачиваем наши морковные шарики. Один шарик - в один лист салата. Собственно, вот и вся хитрость :) Красивая и полезная закуска готова к подаче на стол!