Морковка по корейски острая

Простой и быстрый способ приготовить вкусный морковный салатик-закуску. Доступные продукты и специи, прекрасный результат.

Описание приготовления:

Очистите морковь, потрите, добавьте специи и измельченный чеснок. Залейте горячим растительным маслом. Охладите салат перед подачей на стол.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Морковь  — 1 Килограмм
• Кориандр  — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 3 Ст. ложки (без горки)
• Чеснок  — 6-8 Зубчиков
• Уксус столовый 9%  — 3 Ст. ложки
• Масло растительное  — 0,5 Стакана
• Перец чили молотый  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Морковка по корейски острая""

Подготовьте необходимые продукты.

Вымойте и очистите морковь. Потрите на терке для овощей по-корейски.

Растолките в ступке кориандр.

Добавьте в морковь все специи и уксус. Уксус можно использовать не только столовый, но и рисовый или яблочный.

Разогрейте на сковороде растительное масло (до 90 градусов). Заправьте салат. Тщательно перемешайте, дайте остыть.