Морковь по-корейски за 5 минут

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.

Описание приготовления:

В этом рецепте хочу рассказать, как приготовить морковь по-корейски за 5 минут — мой любимый рецепт приготовления моркови. Главным секретом такого рецепта является способ подготовки моркови, ее нужно натереть длинными тонкими полосками — так блюдо будет выглядеть более аппетитно и красиво. Украсить морковь по-корейски можно семенами кунжута, лучше всего использовать смесь черного и белого.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Закуски / Острое
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

• Морковь  — 600 Грамм
• Чеснок  — 7 Зубчиков
• Соль  — 2/3 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 2/3 Чайных ложки
• Кориандр молотый  — 1/2 Чайных ложки
• Куркума  — 1/2 Чайных ложки
• Масло растительное рафинированное  — 50 Миллилитров
• Сахар  — 1,5 Ст. ложки
• Уксус 9%  — 3 Ст. ложки
• Перец острый красный сухой  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Морковь по-корейски за 5 минут""

1. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски длинной соломкой. Чеснок натрите на мелкой терке, добавьте морскую соль, перец, куркуму и кориандр.

2. Добавьте уксус, растительное масло и хорошо перемешайте. На маринад выложите натертую морковь и перемешайте. Накройте морковь крышкой и оставьте в теплом месте до утра.

3. Утром отправьте морковь в холодильник. Приятного аппетита!