Молочный суп с овощами

Обеденное меню предлагаю вам разнообразить очень классным и совсем несложным блюдом. Легкий, аппетитный овощной супчик прекрасно подойдет как для детского, так и взрослого меню. Попробуйте, советую!

Описание приготовления:

Хочу поделиться оригинальным и достаточно простым способом, как приготовить молочный суп с овощами. Интересное сочетание? Удивительно, но бульон с добавлением молока получается потрясающим: насыщенный, ароматный и при этом легкий. Что касается овощей, то вы можете использовать абсолютно любые, которые вам по душе.

Назначение: На обед / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Картофель  — 2 Штуки
• Морковь  — 1-2 Штук
• Луковица  — 1/2 Штуки
• Капуста  — 1/4 Штуки
• Стручковая фасоль  — 100 Грамм
• Молоко  — 1 Стакан
• Бульон  — 3 Стакана
• Соль  — 1 По вкусу
• Перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Молочный суп с овощами""

1. В кастрюлю налейте воду или бульон (куриный или овощной), доведите до кипения. Параллельно очистите и измельчите все овощи: картофель, лук, морковь, капусту.

2. Выложите в бульон овощи. После повторного закипания посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне до мягкости.

3. Минут через 10 добавьте в кастрюлю фасоль. Когда овощи будут уже готовы, влейте молоко.

4. Доведите до кипения, прогрейте буквально пару минут и все, снимайте с огня. Перед подачей можно добавить в тарелку щепотку свежей зелени или сухарики, например. Приятного аппетита!